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  • 低调赚大钱 开店卖红薯
  • 2012-05-05     阅读:1895次
  • 摘要:在成都,各种休闲食品的专卖店并不少见,棒棒鸡、鸭脖、奶茶……去年以来,一家专卖红薯食品的小店“薯留香”悄然出现在成都街头。  不到两年,“薯留香”在成都的直营店开了两家,加盟店开了10家。创办和经营“薯留香”红薯产品专卖店的,是成都蜀香投资管理有限公司(以下简称蜀香公司)。该公司...
  • 在成都,各种休闲食品的专卖店并不少见,棒棒鸡、鸭脖、奶茶……去年以来,一家专卖红薯食品的小店“薯留香”悄然出现在成都街头。

      不到两年,“薯留香”在成都的直营店开了两家,加盟店开了10家。创办和经营“薯留香”红薯产品专卖店的,是成都蜀香投资管理有限公司(以下简称蜀香公司)。该公司的经营者告诉记者,他们现在还远没有“赚到大钱”,只能算在成都站稳了红薯红薯脚跟。现在“薯留香”的加盟店刚开到了重庆,他们的计划是先“占领”成渝两大城市,然后再向西南其他地区推进,进而渗透到全国其他地区。

      “我们的目标是‘打造中国红薯饮食第一品牌’。”经营者笑称,这听起来像在喊口号,所以他们自己也不爱提这个听起来很空的目标。“不希望短期内遍地开花,因为害怕‘薯留香’成为昙花一现的品牌。”这名不愿透露姓名的经营者称。经过红薯去年的急速扩张,今年他们不急于开店,哪怕一个店不开也没关系。

    低调赚大钱

      在新南门车站附近的一个小区里,本报记者找到了这家公司。

      在一个由民居改造成的办公室里,堆满了各式红薯食品。五六名员工就在花花绿绿的箱子、红薯特殊香气的包围中办公。蜀香公司经理王和(化名)称他只是一名经营者,“薯留香”背后的大老板还有其他生意,平时很少到公司,也从不愿意对红薯外界透露自己的身份。

      谈起“薯留香”创立的初衷,王和称,他的老板“发现了红薯作为健康食品的市场”。一开始,只是自己开了一个直营店试探一下市场,发现生意不错,在吸引消费者的同时,也引来了不少人希望加盟。

      提起红薯,在过去是难登大雅之堂的红薯食品,但近年来由于消费者注重健康饮食,这种过去作为充饥之用的食品得到越来越多人的喜爱。

      但是,做这个小小的红薯生意到底能赚到多少钱。王和向记者算了一笔账。

      红薯从农民手里收购来,通常不超过5毛钱一斤,便宜时只要两三毛;厂家做成薯片,能卖到6元一斤;而进入薯留香的店里,平均能卖到12元一斤。在这个过程中,不起眼的小红薯身价飙升了60倍。【教你开店初期如何做朋友生意】

      “紫薯就更厉害了,收购价8毛,最后卖到22元,去年有家超市的紫薯干卖到65元一斤。”王和谈起红薯、紫薯的生意经如数家珍。虽然由于厂家规模、品种等不一样,最终的产品价格不一,但通过包装、打上品牌后的红薯身价增长数十倍,犹如被镀上金身。

      王和称,蜀香公司做的事情有点像是批发商,但是在这个过程中,却为红薯增加了附加值。这样做一是试图打造一个品牌,二是他们把红薯食品的品种不断扩大,丰富了红薯食品的内涵。

      在“薯留香”的一家店里,记者看到,除了传统的红薯干、红薯片、红苕酥,还有红薯面包、红薯粉条等食品外,甚至还有红薯酒、红薯汁、红薯茶等饮品。据悉,“薯留香”目前卖的红薯和紫薯产品多达100多种,产品来自福建、浙江、四川等地的多个厂商。
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