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  • 创造更友善的消费空间
  • 2012-05-25     阅读:1394次
  • 摘要:谈到这里,本书即将接近尾声。谈了许多应然面与实然面的经营诀窍,也论及许多过去及现在的发展实例,虽然这本书的定位,是希望让每位个人都能因之收益,进而开创出自我事业的实战守则,但让许多人好奇的,依旧是“未来到底会如何”消费空间?我对未来的预期,简单来说可归结为一点:新形态服务业的愈加...
  • 谈到这里,本书即将接近尾声。谈了许多应然面与实然面的经营诀窍,也论及许多过去及现在的发展实例,虽然这本书的定位,是希望让每位个人都能因之收益,进而开创出自我事业的实战守则,但让许多人好奇的,依旧是“未来到底会如何”消费空间?我对未来的预期,简单来说可归结为一点:新形态服务业的愈加茁壮。什么是我所谓的新形态服务业?举个例子来说,目前正处于现在式及现在进行式的网咖,就是一种新需求、新服务,而且要有新本领才玩儿得起的行业。另一种正处于现在式、同时也处于未来式的新形态,则是个人目前投入心力最多的购物中心。近年来,你在报纸杂志不断见到许多有关购物中心的消息,你自己甚至已经成为其中一家或多家消费空间购物中心的常客,这是我为什么把当红的购物中心用“现在式”称之的原因。为什么我同时又认为它也应归于“未来式”的范畴?因为购物中心仍有许多发展空间,值得未来不断的演进。我现在的工作重心,都在规划台中刚开幕的TigerCity购物中心上。从贸易、连锁经营到现在的购物中心,虽然我在其中扮演的角色一直在转变,但很巧的是都和生活及消费脱不了关系。在决定全消费空间力投入TigerCity之前,我们的经营团队其实一直也在思索一个问题:我们该做的到底是另一个百货商场,还是该让它变成一座人性化的购物中心?这就是我在前面章节也提过的“定位”问题,没有清楚的定位,怎么能开创出一个有意义的事业?经过一番思考和讨论之后,我们毅然选择了后者。相较之下,后者的工程更为浩大,所需准备也得更加周全,但我们还是勇于迎向这个挑战,只因为一个简单的信念——在台湾,以商品为主轴的百货商场已经有很多了,但以人性做诉求的购物中心,却还处于一个真消费空间空状态。一般人提到所谓的“人性空间”,似乎总联想到公园、艺术馆之类的设施。在寸土寸金的台湾,要求商业用途的建筑物要能符合人性需求,好像是一种奢侈。于是,从百货公司、超市到便利超商,一个个惟坪效是问的愈来愈小,就连银行分行也不再需要开得那么密集了,因为功能激增的金融服务机几乎就等于一座无人银行。没错,这样的生活更效率、也更自动化了,但不禁让人担忧,会消费空间不会有朝一日就像新加坡或香港一样,现代化的大厦林立,但却总是缺乏了那么一点生气。真要考量空间的有限,前述的网咖,甚或在许多国家已极为普及的公用资讯站,都可以帮助我们解决这个问题。许多制式化的消费及生活机能,像转账、缴水电费、订票等,早就可以全都转移到虚拟空间中完成,如今只等待全面联网的基础建设更加精进而已。因此,我们确定,这块土地上的消费者应有一个更友善的生活空间,而这也正是这个中台湾新地标的最大目标及努力的方向。以人性和生活空间为诉求的TigerCity,单从立意上已经与别人有很大不同。别的商场无不竭尽可能地扩充每一寸商品陈列及销售空间,我们却兴建了一个面积上千坪的户外活动广场,供市民及游客休憩玩乐,在晴空下享受空间规划出的舒适感。广场中有喷水池、有木质但可透光的星光大道,自然、舒畅中不失时尚。在室内空间的设计上也不马虎,一般人总只着重卫生与否的洗手间,我们却深知它在每个人生活的重要性。许多媒体采访后给了这样一个封号:“五星级的厕所”,因为我们不但将洗手间也专门纳入整体空间设计的考量,除豪华设备外更加添了许多贴心的设计:例如与透明玻璃搭配的花艺设计,让洗手间里也能绿意盎然且自然芬芳;让带小男孩的女士也能安心带小孩如厕,特别在女厕内规划出小童专用间等。在这些细节上尽心,都出自于“多一点用心、让客人更放心”的理念。从内观到外貌,不仅要符合流行,更要能展现出多层次的质感。要形容这家新形态的购物中心,莫过于把它比做一位风情万种的女性,白天看起来端庄大方,夜晚在五彩灯光的耀映下,却又变得娇媚动人。一座富有生命力的综合广场。正是我们积极赋予它的相貌。要达到这个目标,下的功夫可不简单。我和赖信雄董事长不但跑遍了各国不下数十个购物中心参考、观摩,更远从日本礼聘知名设计师仓持光男前来打造空间规划,并由得奖无数的视觉设计大师广村正彰设计视觉辨别系统,呈现出最适合这座新地标的视觉形象。硬件打理好,软件当然也不可少。这里所指的软件,除了内部经营与管理,当然更包括了消费者能实质享用到的内容。在商场管理上,我们延揽具有超过200年历史、在新加坡以经营商场著名的仲量联行管理顾问公司来执行负责。’rigerCity是仲量联行在台湾所接的第一个案子,将这样把日常营运交由专业经理团队执行的做法,在台湾的确少见。但换个角度来想,与其自己土法炼钢,向国外经验丰富的业者取经,或许更能快速地让台湾人才同步成长,同时也更能确保顾客从第一天上门就能享受到专业的服务。考量到消费者全方位的需求,TigerCity不仅引进了台湾首座ClubSEGA室内科技乐园,更进驻了最大厅可达600个座位的华纳威秀影城;在影城中,我们另外还设置了台湾第一座的GoldClass影院,让喜好尊荣感受的消费者,也能享用头等舱的观影服务。另一个值得一提的是,Tiger-City中更包含了许多让人食指大动的美食餐厅,包括“泰”复合式料理、“天仁吃茶趣”和首部曲中也介绍过的“健康煮”等。这些名店不单口味早已为顾客肯定,其中多家也都是首度由北部南下设点,让台中民众也终于享受到跨地域的精致享受。另一点要强调的是,相较于许多动辄数千元的高级美食,这些名店不仅装潢精美、风味独特,更重要的是平均价格不过数百元,与一般人心中“购物中心就是贵!”的印象大异其趣。之所以如此做,是因为我们坚持的生活路线;具体些来说,就是所谓的“UrbanIJfeStyle'’(都市风味生活)的实践,要强调的是流行、舒适及感动,与其他充满贵族及阶级意识的经营路线大大不同。以人气支持率当选新任台中市长的胡志强,上任后随即提出“走向西雅图、超越新加坡”的口号,并明指将以文化经济与娱乐经济作为推动市政的重点。这样的诉求,非但与本书开宗明义就提到的体验式时代相契合,更给了已先行带动台中七期重划区热潮的TigerCity更壮大的信心。这也证实了未来的发展机会势必更多,不再只局限于单一区块而已。希望新世代的服务业,能更朝向提供顾客更高程度满足的特色经营走去。而真能做出专属特色的连锁企业,必定会在未来持续引领风骚。创造H不落连锁帝国随着2l世纪的来临及两岸加入WTO,确实给中国的企业、个人带来了新的威胁及机会,无可否认的就是除了高科技的产业外,传统产业之发展也有其瓶颈,惟服务业独领风骚,而连锁经营更是服务业中的个中翘楚。尤其对消费者日常生活之影响力可看出端倪。随着各式连锁企业招牌树立于大街小巷中,投资连锁加盟成为年轻人创业的新宠,通路的革命、生活形态的演变,连锁经营不仅改写了现代人的消费习性,更掀起了生活新风潮。因此,连锁经营将是企业甚至个人点石成金奥妙的所在。如果成功是所有人的梦想,那创立连锁企业是到成功最近的路,连锁经营的魅力是在于它有以小搏大的特性,只要拥有一个好的事业设计并能有效满足消费者的需求,由小做起建立连锁经营模式,即使卖卤肉饭或水果,都可以变成一个具体的事业。当午夜12点钟声响起之际,灰姑娘匆匆离去,绚烂的一切都将化为乌有,只留下一只玻璃鞋;同样的,光凭一时创意或是流行风潮的连锁企业,就算有再大的版图,也可能在一刹那间化为轻烟。所以惟有一步一脚印累积完善的KNOWHOW,创造企业的价值并为消费者所肯定及认同,那日不落连锁帝国的缔造是可期待的。

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